一、狗牯脑茶历史悠久，质量优良
狗牯脑茶始产于清嘉庆元年（公元1796年），根据《遂川县志》及《梁氏家谱》等史料记载，始创者梁为镒，本为当地一受雇于人的木排工，因水运木材突遇洪水而落难南京，巧遇太湖女子杨氏收留并结为夫妇，杨氏善种茶，后携茶籽双双返梓，选中形似狗头的狗牯脑山而种，研创出独特制作工艺，取山名而为茶名，称狗牯脑茶。由于该茶制作精巧，且经独特气候环境蕴育，色、香、味、形俱佳，当即被选为皇室贡品，梁氏视制茶技术为秘技，从不外传，直至一九六四年，梁氏第六代传人梁奇桂师傅才在政府的感召下献出制茶技艺，由当地政府组建了狗牯脑茶厂。
一九一五年美国为庆祝巴拿马——太平洋运河通航，在旧金山举办万国博览会（俗称巴拿马——太平洋国际博览会），梁氏所产之狗牯脑茶被选送参展，获得金质奖；一九三O年赣浙联合举办特产展销会，狗牯脑茶获得甲等奖。
狗牯脑茶采制精细、工艺独特，成品条索紧结秀丽、色泽黛绿莹润、香气清新高雅、冲泡速沉、汤色橙亮清碧、叶底鲜活明亮、滋味鲜爽浓醇、回味甘爽悠长，是不可多得的茗中珍品。
二、狗牯脑茶产地环境优良，气候独特
狗牯脑茶区地处罗霄山脉南麓中段，巍巍井冈山侧，行政区划为遂川县汤湖镇，属亚热带季风湿润山区。境内东北角多处地表自然喷溢温高达84℃的沸泉，日流量1050吨，温高和流量均居全省之最。汤湖镇地势由西南向东北倾斜，西南部为山区，东北部为丘陵，南面和西北面高山环抱，峰峦起伏，中间形成一条狭长谷地，素有“八分山场一分田，一分路水和庄园”之称，一般山地海拔400——600米，由此形成终年山间云雾缭绕，加上森林植被丰富，日照较短，促成多漫射光，雨量充沛，地下水资源丰富，全年无霜期达250天以上，年平均气温约18.5℃，昼夜温差较大，冬无严寒，夏无酷暑，土壤结构为花岗岩风化而成的微酸性麻沙泥土，富含多种有机质，PH值为5.2，是得天独厚的名优茶产地。
三、狗牯脑茶产业化龙头企业，规模宏大，管理先进，效益显著
江西省遂川县狗牯脑茶厂于1964年建立后，由于历史原因，前期发展较为缓慢，市场经济体制形成后，得到了突飞猛进的发展。1988年本厂产品狗牯脑茶荣获中国首届食品博览会金奖；1989年“狗牯脑”经国家商标局商标注册；1991年经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴评为优质茶；1992年狗牯脑牌狗牯脑茶获香港国际食品博览会金奖，1995年狗牯脑牌狗牯脑茶获北京国际食品及加工技术博览会金奖；随后狗牯脑牌狗牯脑茶蝉联荣获1997中国第三届农业博览会和1999，2001中国国际农业博览会名牌产品认定，2003年“狗牯脑”商标再次荣获江西省著名商标，2004年狗牯脑茶被批准为中华人民共和国原产地域保护产品，随后狗牯脑茶国家标准（GB19691-2005）发布实施。狗牯脑牌狗牯脑茶自1989年起就已被中国绿色食品发展中心认证为AA级绿色食品，2003年起又经中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品（COFCC认证），现仍保持状态中。
江西省遂川县狗牯脑茶厂是一家集种植、加工和销售茶叶为一体的市级龙头企业，也是唯一一家加工、销售狗牯脑茶的企业，现拥有固定资产1000多万元，直属三个狗牯脑有机茶种植加工基地，茶园面积1800余亩，以企业＋农户营建的有机茶园1.5万余亩，茶叶初、精制加工设备80余台套，年可产特种名优绿茶上百吨，年产值逾千万元，茶厂现有企业管理人员59人，专业技术骨干15名，中级评茶师以上职称人员6人。企业管理先进，质量保证体系完善，多次荣获省级以上质量管理奖，目前在江西已首家通过QC（质量市场准入）认证。企业正向集团化方向发展。
